O dia foi disciplinado.
A balança marcou 90,90 como já era de esperar castigou-me
pelo dia de ontem…mas o que lá vai lá vai, e hoje o sol nasceu de novo e deu-me
mais uma oportunidade!
Fiz seis refeições no meu entender certinhas :
Pequeno almoço : Um pãozinho pequeno com queijo e café com
leite
Meio da manhã : 2 bolachas de milho ( chamo-lhes rodelas de
esferovite…)
Almoço : espadarte cozinhado em azeite, cebola e sumo de
limão, uma batata pequena, couve flor e brócolos cozidos. Terminei com uma
laranja
Meio da tarde : 10/12 bagas goji e 6 amendoas com pele,
misturadas tem um sabor óptimo, adorei.
Lanche : Um iogurte Activia de sabores e meio cacetinho de
centeio com sementes.
Jantar : Sopa e uma
pera cozida.
Pois bem a sopa serviu perfeitamente para uma refeição
ligeira, e aqui vai a receita para quem possa ter interesse :
Cozi um peito de frango com rodelas de um alho francês (
apenas a parte branca) e um pouco de sal.
Quando o frango estava cozido retirei e adicionei umas
massinhas, que deixei levantar fervura.
Desfiei o peito de frango e adicionei á sopa.
No fim de pronta adicionei um ramo de hortelã para
aromatizar.
Ou a fome era muita, ou a sopinha estava boa. Aqui todos
comeram e gostaram, mesmo os que não precisam de dieta…