1 Mês - 88,20 - e uma paragem

O meu blog ontem fez um mês e eu nem me lembrei…mas faço o balanço hoje que ainda vai bem a tempo.

Quando me decidi criar o blog, tinha dois objectivos:

1ª Registar a evolução do emagrecimento que me propus fazer

2ª Encontrar aliados(as) que me incentivassem e onde eu fosse buscar ideias e colher experiências.

Atingi os dois objectivos e muito mais, pois hoje tenho uma meia dúzia de amigas virtuais que torcem por mim e que partilham comigo alegrias e tristezas.

-A minha grande, grande inspiração é sem dúvida a Joana, e as restantes que me desculpem. Já lhe disse que penso nela em todo o planeamento alimentar que faço, e com ela aprendi imensas dicas. Paralelamente sei que torce por mim, e eu gosto imenso dela: - Obrigada és uma querida.

-Da Senhora Salsa recebi o primeiro comentário, foi a minha primeira aliada, tem um blog que transmite boa disposição a cada post e é uma inspiração porque segue a sua dieta como eu acho que deve ser, com uns mini deslizes, mas dando sempre passos em frente ( neste caso para trás no peso): - Obrigada Salsinha torço imenso por ti.

- Da Pizza veio a inspiração da corrida, e agora posso afirmar com orgulho que intervalo as minhas caminhadas com corrida e isso só tem contribuído para o meu bem estar.-Muito obrigada!

- A Carla, a Sweet68, A menina pobre, tem sempre uma palavra de apoio, de conforto e de incentivo tal como eu esperava encontar: - Muito, muito obrigada.

-Tambem um razoável numero de meninas no outro lado do Oceano me dão muita força. Beijinhos

Com isto tudo a balança hoje marcou 88,20 o que significa quase 4 kgs menos, não é muito, mas é muito bom, hei-de chegar mais longe!

Mas todas já perceberam que os meus filhos são tudo para mim, esta semana vou saber o resultado do exame da minha filha, paralelamente tenho de acompanhar o meu filho que hoje ficou internado e vai ser operado amanhã ás 8,30h numa intervenção que vai durar toda a manhã e ainda tenho outro que felizmente não me inspira cuidados mas precisa de mim! Por tudo isto vou-me afastar por uns dias, a disposição é muito pouca e o tempo ainda menos. Tenho um nó, que vai da garganta até ao estômago, que por muito que me digam para ter calma, que vai tudo correr bem, não se desfaz.

Sou assim, acho que nunca vou mudar.

Muito obrigada a todas pelo apoio e até um dia destes, volto em breve. 

Beijinhos

Fim de semana

Está quase a chegar ao fim, e todas as refeições foram fora de casa, e o jantar também vai ser. Houve convites-te dos avós e há que aproveitar. Ontem foi em casa dos meus pais, hoje em casa do meu sogro que é aqui pertinho.  O meu sogro é viúvo, mas vive há quase dez anos com uma senhora mais nova que eu, mais nova que o meu marido e do que a minha cunhada...de inicio, como não a conhecíamos, todos pensamos que ela se tinha juntado com ele por puro interesse, hoje já percebemos que não, eles dão-se lindamente. Ela a mim ajuda-me imenso com os meus filhos, é só pedir qualquer coisa que ela está logo pronta. Só tem um problema: cozinha divinamente e é quase impossível resistir a determinadas coisas que ela faz...Hoje o almoço foi cozido, então renunciei aos enchidos e ás carnes vermelhas com muita pena, e comi só frango e couves, e fiquei muito bem.

A verdade é que tenho-me portado bem, mas como ando super nervosa nem tenho tido grandes preocupações comigo, mas não tenho tido deslizes. A balança hoje marcou 88,70 Kgs.

Estou melhor e agradeço a vossas palavras e a vossa atenção, efectivamente a tarde de sexta-feira foi mesmo má, mas recuperei com uma noite bem dormida. 

Amanhã vou deixar o meu filho no hospital e vai ser um dia muito difícil. Todos os que me conhecem são unânimes em afirmar que eu não sei lidar com os problemas, dou bons conselhos, mas não os sei seguir, agora é mais uma prova de fogo, e bem dura, estou super ansiosa, se não andasse tão empenhada na minha alimentação hoje e nos próximos dias comia tudo o que me aparecesse á frente.

Uma boa semana para todas

88,80... mas...

Ontem não fiz o balanço do dia como costumo fazer, passei um bocadito mal e deitei-me cedo, mas já lá vamos.

Logo de manhã cedinho fiz a minha habitual caminhada, agora intervalada o mais possível com corrida, a minha amiga é elegantíssima, não precisa nada de correr mas como é uma querida alinha e lá vamos nós ( não que eu não saiba que correr faz bem , mas é muito inspiração da pizza- Obrigada!)

Pesei-me e ontem, não hoje, pesava 88,80, fiquei muito contente e determinada a continuar como tenho feito nos últimos dias, tudo muito controlado e em pequenas quantidades:

Pequeno almoço : meio cacete de centeio com um pouquinho de queijo fresco e café.

Meio da manhã : 2 bolachas integrais

Almoço : uma fatia muito fininha de carne de vaca assada, com salada. Não comi fruta e porque não tive tempo nem bebi café.

Durante a tarde no escritório comei a sentir-me mal, tinha uma horrível dor de cabeça e nem me lembrava que não tinha bebido café, comecei meio a tremer, com a sensação que se me levantasse caía...enfim sentia-me muito fraca. continuei sem comer nada, porque só lá tinha umas amêndoas e não as queria de todo comer, até que tive de denunciar a situação...! O meu marido trouxe-me para casa que eu nem me sentia em condições de conduzir e veio sempre a ralhar comigo, que eu não tinha necessidade de andar a fazer as coisas desta maneira, que isto não era pensar em mim, que tinha três filhos, que... e que!

Não sei exactamente porque me aconteceu aquilo, mas como sou teimosa, comi uns morangos e duas tostas quando cheguei a casa e voltei a jantar sopa e um iogurte.

Hoje tenho "um policia" atrás de mim que nem me deixou pesar...

Tenham um bom fim de semana.

Foi-se o 9 das dezenas...

Pois é, até eu estou incrédula, a minha balança é novinha, não deve ter avaria, talvez precise de pilhas já que por aqui trabalha todos o dias...Mas claro que  não é nada disso! Mas ela hoje brindou-me com 89,40Kgs! Eu nunca, mas nunca mais, quero ver o 9 no lugar das dezenas, é um compromisso comigo e com o mundo.

Os dias no Algarve fizeram-me bem, vim ainda com mais disposição. Deixei a manteiga ( agora até tenho vergonha de abordar esta questão), e os frutos secos que pensava eu comia moderadamente.

Como menos, confesso que ao almoço e ao jantar em situações normais comeria mais, mas depois de me levantar da mesa já nem me lembro da comida. Os lanches intermédios passaram a ser uma fruta e uma tosta e o jantar mantém-se a sopa e um iogurte.

O almoço de hoje foi frango assado- Comi apenas um bocado do peito, ao qual retirei a pele e cortei em duas fatias. Acompanhei com uma salada e comi uma batata doce assada pequenina, só pesava 100grs, podia não ter comido, mas achei que merecia.

E assim vou continuar, espero, ou melhor, eu acredito que não me vou desviar deste caminho, embora a próxima semana seja seguramente muito difícil para mim : hoje tive a confirmação que o meu filho vai efectivamente operado dia 28. Vai ser internado na próxima segunda feira e eu que me conheço sei que vou sofrer horrores. O pós operatório é muito complexo, fomos avisados que as primeiras 24/48 horas pelo menos vão ser muito sofridos, mas depois há ainda todo um longo período de recuperação, já que envolve, e para simplificar, desgastar um osso, cortar dois e aplicar platinas em outros dois. Faço-me o mais forte possível ao pé dele e por incrível que pareça é ele que me diz: Não te preocupes mãe vai correr tudo bem!

É nisto que eu quero acreditar.

90,30 - boa!

Não, não tenho a balança avariada, mas de ontem para hoje mandei embora quase um quilo, e claro estou feliz por isso:

Retomei os cuidados com o que vou comendo e vi resultados. Confesso que durante os dias de semana normais de trabalho não me está a custar nadinha.

Deixei de comer manteiga (tão pouco amiga de quem quer perder peso...) e de manhã ao pequeno almoço como meio cacetinho de centeio com sementes e meio queijo fresco, a outra metade constitui o segundo lanche. Ao pequeno almoço costumava beber café com leite, agora bebo café apenas, para não misturar queijo fresco e leite, que me parece uma combinação pouco feliz.

Hoje almocei um bife de peru grelhado e uma salada de alface e cenoura ralada. Comi também uma meia dúzia de uvas grandonas ( grandes em tamanho, pequenas em sabor).

O jantar foi uma sopa de legumes e um iogurte.

Agora vou beber um chá e comer uma bolachinha ou duas, não mais.

Amanhã é inevitável volto a pular para cima da balança.

Obrigada pelas vossas carinhosas mensagens de apoio, são muito importantes para mim.

Algarve

Pois estou de volta depois de um fim de semana bem passado. Fomos até ao Algarve e corremos o litoral desde Sagres até á Quinta do Lago :

Quem me conhece sabe que não gosto do Algarve! Não das pessoas ( tenho amigos Algarvios que eu adoro), nem da beleza natural das praias, não gosto daquilo que fizeram ao Algarve. Uma construção descontrolada e desordenada voltada para um turismo em que na época alta as pessoas se atropelam umas ás outras por um pedaço de areia, por um estacionamento para  o carro e por um lugar num restaurante entre outras situações. 

Não visitava o Algarve já há 4 ou 5 anos, mas como o tempo estava bom e não sendo altura de grandes enchentes , resolvemos rumar a sul. Foi bom, o tempo no domingo estava excelente, bastante calor que me permitiu esquecer os casacos.

Não tive de todo empenhada na dieta e o resultado foi um acréscimo de gramas, e hoje a balança marcou 91,1. é aborrecido andar para trás, mas hoje já me portei benzinho e os resultados hão-de aparecer, como na publicidade :" ...porque eu mereço...".

A minha pequena fez o electroencefalograma ontem, mas o resultado só o tenho no inicio do mês de Março, até lá há que aguardar serenamente até porque se avizinha outra preocupação: um dos meus filhos tem uma cirurgia mais ou menos complexa marcada para dia 28, e na próxima quinta feira vamos saber se vai mesmo ser operado nesse dia ou se necessita de mais umas preparações previas.

Não é fácil estar empenhada em mim quando tantas situações preocupantes estão em suspenso, mas vou tentar não me perder.

Fim de semana

O meu post de fim de semana não é de balanço mas sim de antecipação.

Este fim de semana vou para o meu "Refugio a dois" não uma, mas duas noites ( temos um desconto em noites extra). Volto segunda feira para ir com a pequena fazer o electroencefalograma. 

Estou a tentar abstrair-me desta segunda parte e a concentrar-me apenas na primeira portanto: love is in the air.

O dia está a correr bem sem qualquer tipo de tentação traiçoeira o que é muito positivo e a balança hoje ditou 90, 40 Kgs.

Pequeno almoço : Café com leite + duas torradas com Planta Soja.

Meio da manhã : 2 ameixas secas e duas bolachas de milho

Almoço : Bife de perú com legumes salteados e uma laranja

Meio da tarde : 2 tostas integrais com queijo

O jantar vai ser sopa e quem sabe uma sobremesa igual há que preparei ontem :

1 maçã golden fatiada, 1 marroquina,  noz,  amêndoas , bagas goji e canela.

Estava tão bom, mas tão bom que acho que hoje vou repetir.

E pronto, desejo-vos um excelente Carnaval, um óptimo fim de semana e "encontramo-nos" na próxima semana.

A luta continua...

Pois por cá ando gordinha claro, mas bem disposta!

Ontem o dia passou-se na capital, comi fora, logo comi  refeições  mais calóricas do que devia, não lanchei, bebi pouca agua para não estar constantemente a ir á casa de banho, enfim o dia não foi amigo da dieta.

Mas hoje continuo cheia de garra e com uma alimentação a meu ver mais ou menos correcta :

Pequeno almoço: Uma bola pequena com planta soja e cafe com leite.

Meio da manhã . uma maçã e 5 amêndoas ( conseguir comer só 5 ! )

Almoço: 1 dourada cozida, broculos e uma batata pequenina.

Meio da tarde : 2 bolachas de milho ( por aqui mais conhecidas por rodelas de esferovite)

Ainda vou fazer mais um lanche ligeiro e vou jantar apenas um generoso prato de sopa e uma fruta.

Queria pedir a vossa colaboração para me ensinarem a fazer sopa sem batata. é que gosto de sopas com puré,  e por norma coloco  alternadamente courgete, alho francês, cabeça de nabo, cenoura, feijão ou grão e sempre 1 ou duas batatas. Será que se juntar dois ou três legumes de base sem batata a sopa fica comestível?

Como só como sopa á noite ( ao almoço o tempo é muito pouco para comer também sopa), será que comer a sopa tradicional mesmo com batata não faz muita diferença?

É verdade voltei aos 90,60 kgs, menos mal... :)

Obrigada pelo vosso apoio tem sido muito importante para mim.

Dia dos namorados

Hoje acordei cheia de energia disposta a deixar para traz o dia de ontem.

Sei que ando ansiosa, que é incontrolável este meu estado, é o trabalho que exige muito de mim, são os filhos que me trazem muitas preocupações…A minha filha faz na próxima segunda feira o electroencefalograma e eu sinto que não estou preparada, para se for necessário, lutar contra mais um problema de saúde de um dos meus filhos. Mas fazer o quê? Tenho de levar a minha vida da forma mais normal possível, tudo o que é possível  fazer por eles, eu faço. A minha ansiedade não os ajuda em nada, e a mim atrapalhar-me muito...

Não me pesei e decidi gozar em pleno o dia de hoje. A abelhinha que me me segredou ao ouvido tinha razão : 

Agora é só escolher o locar, e desfrutar o próximo fim de semana.

Mas apesar de tudo foi um dia dos namorados muito feliz. 

Amanhã Lisboa de novo, espero que o dia seja mais ligeiro que o da passada semana. 

A minha vida é por norma assim uma grande mistura de sentimentos, ou estou triste de todo, ou me sinto a pessoa mais feliz do mundo...nem eu me entendo. Ter um blog é bom:  escrevemos o que nos vai na alma, depois lemos e ficamos a conhecer-nos um pouco melhor...ou não!

91,10 :(

Oh! Estou triste… 

Eu sei que é normal estas oscilações, mas não é por isso que não deixo de me sentir desanimada, estou mesmo triste.  O dia de ontem não foi de todo perfeito, mas aumentar  assim é desencorajador. 

Como costumo pesar-me de manhã senti que tinha começado logo mal o dia mas ainda consegui ter o controle da situação até depois do almoço. A tarde foi daquelas que eu pensava já tinham ficado para trás, e agora só não estou com um enorme sentimento de culpa porque a determinação em amanhã fazer melhor, é superior ao dito sentimento. 

Amanhã é dia dos namorados e recordo com saudade o primeiro deste dia que passei com o meu namorado, agora marido, em que eu estava tão mas tão feliz que toda agente reparava, acho que se instalou um sorriso que durou muito tempo. Amanhã é dia de trabalho mas o jantar vai ser especial, e especial para nós é marisco. Já houve uma abelhinha aqui em casa que zumbiu ao meu ouvido que o pai ia oferecer um fim de semana especial...O meu marido nunca deixou passar este dia, sem me oferecer algo especial, já eu não ligo muito mas gosto de receber miminhos. Para mim dia dos namorados é todos os dias porque encontrei o melhor namorado, marido, companheiro, amigo, amante que  alguém pode ter e todos os dias são importantes para dizer : AMO-TE!

A minha luta contra o peso é por mim, mas também é muito por ele e pelos frutos do amor que nos une, e amanhã é dia de recordar isto, e fazer melhor.

Um feliz dia para todas e que o amor seja uma constante nas vossas vidas!

Fim de Semana

Foi um  fim de semana para descansar e consegui felizmente! Dormi bem, li, vi filmes e séries e a pior parte: comi mais do que devia...Mas, tirando o lanche de hoje, que foi menos correcto, não comi o que não devia, apenas mais do que devia!

Hoje a balança marcou 90,50 e fiquei satisfeita, amanhã não sei... ela ás vezes é vingativa...!

Esta tarde fiquei triste com o afastamento da Joana - http://omeubemestar.blogspot.com/ ( felizmente reconsiderou) enviei-lhe uma mensagem e fui para a cozinha homenageá-la  fazendo a sua receita de scones, e aqui vai a prova do crime: 

Os miúdos adoraram e agora já sei que vão pedir mais vezes ao fim de semana, mas foi tão rápido e cozem tão depressa que não vai ser difícil fazer-lhe a vontade. Reitero os meus agradecimentos á Joana.


O fim de semana terminou em beleza, com um Goraz enorme com 1,40 kgs assado no forno com batatinhas e cenouras, acompanhado de uma saladinha :

A luta continua, na próxima semana, em que espero os resultados sejam mais notórios.

90,70

Uma semana sem resultados é a conclusão que posso tirar, mas continuo a acreditar que pode ser devagar mas vou conseguir!

O dia hoje felizmente foi bastante mais tranquilo do que eu esperava, mas preciso tanto do fim de semana...

Comecei com o seguinte pequeno almoço:

Constituído por um iogurte natural magro, cereais All-Bran (que eu detesto), amendoas, bagas goji, e 2 ameixas secas em pedaços, isto porque os meus intestinos estão em greve...!

A meio da manhã comi umas amêndoas ( adoro amendoas...)

O almoço foi :bacalhau, 2 batatinhas, grão e grelos de couve tudo com um fio de azeite. Terminei com uma laranja ( também adoro laranjas)

Durante a tarde comi um numero indeterminado de amêndoas, nem dei por isso, foi como se tivesse voltado aos velhos tempos...

Lanchei um cacete de centeio com sementes quase inteiro , uma fatia de queijo e um activia de aromas. Lanchei tarde ( já deveria estar a jantar mas ele não se faz sozinho...)

O jantar foi apenas uma sopa e uma maçã.

O dia podia ter sido mais cuidado mas o meu tempo é sempre pouco, contudo penso que não foi muito mau...

Desejo-vos um excelente fim de semana, e que a alimentação correcta seja uma constante na nossa rotina mesmo de fim de semana. :)

Um dia muito cansativo...

Hoje o dia foi completamente esgotante, fui para Lisboa  logo de manhã e cheguei há pouco.

Não me  pesei e comi fora todo o dia, almoço e jantar de homens em que o único elemento feminino era eu. Estas refeições  são sempre do tipo : “vamos comer ali …que se come muito bem!”   Tratando-se de pessoas com quem me relaciono profissionalmente, não ia falar em dieta, era ridículo, portanto tive de me  desenrascar conforme foi possível…

Temos um apartamento no centro de Lisboa e nem lá fui colocar agua ás duas plantinhas que tenho na varanda, porque pura e simplesmente não tive tempo, senão já não encontrava o pessoal acordado. Estou completamente exausta , vou dormir porque amanhã o dia também vai ser duro, mas mais fácil que este (penso eu…),  pelo menos não exige deslocações...

90,80

Hoje, na expectativa de ficar mais tranquila levei a minha filha ao medico dela. 

Depois de uma longa consulta e de muito falarem os dois, chegamos praticamente á conclusão que ela caiu porque desmaiou. Ela não se recorda de ter caído nem de como caiu!  

Aí senti que ele ficou um pouco apreensivo e mandou-a fazer um electroencefalograma e analises clinicas. Ele não é nada de alarmismos e transmite-me sempre muita tranquilidade quando lá vou com os pequenos, mas desta vez não foi bem assim, resultado: saí de lá pior do que quando entrei.

Mas tudo isto para dizer que encontrei a mãe de um colega do meu filho, que já não via á uns meses.  Sempre a conheci  gordinha, mais do que eu estou agora, mas não é que ela perdeu 24 Kgs, de sua iniciativa, com dieta e corrida …Fiquei deslumbrada. Esta que vi hoje parece filha da outra que eu não via há meses…

Se a frase de Lili Caneças : “Estar vivo é o contrario de estar morto”, ficou famosa, então que fique também famosa a minha : Ser magra é o contrario de ser gorda… :- )

A balança não foi amiga, marcou 90,80 e eu esperava menos, mas sinto uma enorme tranquilidade, tenho feito tudo certinho esta semana, e sinto-me bem.  Sem tentações o resultado tarda mas não falta. Não tenho pressa, a minha mudança tem de ser para a vida e portanto o resultado há-de chegar.

Pequeno Almoço : 1 torrada com manteiga (cada vez menos) e café com leite

Meio da manhã : algumas amêndoas e algumas bagas goji

Almoço :  Bife de peru grelhado, salada de alface, agrião e cenoura. Terminei com uma laranja

Mini lanche :  1 bolacha de milho e bagas goji

Lanche : ½ cacete de centeio com sementes fiambre de peru fumado

Jantar . Sopa de feijão, cenoura, cabeça de nabo e agrião. Terminei com 2 marroquinas.

Agora estou a beber um chá e…cama ( li que dormir pouco, é pouco amigo da dieta…)!

90,90 e uma salada tipo Cesar

Há uma menina linda aqui em casa que merece tudo de bom, primeiro porque é a minha filha, depois porque é a menina mais doce, mais educada e mais responsável que conheço, é sem duvida a filha que qualquer mãe deseja ter, e isto não sou só eu a dizer… é também a melhor aluna da escola dela,  não é que isto para mim seja muito importante mas não posso deixar de me sentir orgulhosa.  No sábado apanhamos todos um enorme susto com a sua queda e agora há que fazer ainda mais as vontades á pequena. E hoje o almoço foi sugerido por ela : A salada César da mãe.

Pois então o Sr. Cesar Cardini a quem se deve a mundialmente famosa salada César que me desculpe a ousadia de alterar tanto a sua receita e manter o seu nome. Faço assim : 

-Alface (muita), lavada e seca

-Quadradinhos de pão ( tipo croutons ): corta-se uma fatia de pão ( 1 por pessoa) em cubos, coloca-se num pirex e leva-se ao forno depois de polvilhada com alho em pó, orégãos e um fio de azeite.

-Grelha-se peito de frango, temperado previamente com sal,  alho, pimenta e sumo de limão.

-Prepara-se o molho num liquidificador ou num copo com a varinha magica, o meu é muito light:

-1 iogurte natural ( o meu era magro, só tinha 42 calorias)

-sal e pimenta qb

-1 colher de café de mostarda

-1 alho picado

-1 raminho de salsa

-1 ou 2 colheres de sopa de azeite

-1 colher de café de vinagre

-sumo de meio limão

-1 colher de sobremesa de mel

Depois é só montar a salada, e por aqui todos gostam e a mãe também comeu porque não tem nada de proibitivo.

Os lanches intermédios foram de bagas goji e algumas amendoas.

O jantar foi um creme de legumes, uma maçã golden e uma tangerina.

 

A balança não se alterou, mas sei que é uma questão de tempo…

90,90 e uma receita de sopa

O dia foi disciplinado.

A balança marcou 90,90 como já era de esperar castigou-me pelo dia de ontem…mas o que lá vai lá vai, e hoje o sol nasceu de novo e deu-me mais uma oportunidade!

Fiz seis refeições no meu entender certinhas :

Pequeno almoço : Um pãozinho pequeno com queijo e café com leite

Meio da manhã : 2 bolachas de milho ( chamo-lhes rodelas de esferovite…)

Almoço : espadarte cozinhado em azeite, cebola e sumo de limão, uma batata pequena, couve flor e brócolos cozidos. Terminei com uma laranja

Meio da tarde : 10/12 bagas goji e 6 amendoas com pele, misturadas tem um sabor óptimo, adorei.

Lanche : Um iogurte Activia de sabores e meio cacetinho de centeio com sementes.

Jantar : Sopa  e uma pera cozida.

Pois bem a sopa serviu perfeitamente para uma refeição ligeira, e aqui vai a receita para quem possa ter interesse :

Cozi um peito de frango com rodelas de um alho francês ( apenas a parte branca) e um pouco de sal.

Quando o frango estava cozido retirei e adicionei umas massinhas, que deixei levantar fervura.

Desfiei o peito de frango e adicionei á sopa.

No fim de pronta adicionei um ramo de hortelã para aromatizar.

Ou a fome era muita, ou a sopinha estava boa. Aqui todos comeram e gostaram, mesmo os que não precisam de dieta…

Bagas Goji

Uma amiga falou-me nestas bagas, hoje encontrei-as no supermercado e comprei. 

Já comi algumas, são bem boas!

Transcrevo a informação que encontrei no site : energia em equilíbrio.com

O Goji tem sido a grande sensação dos últimos tempos, e são dados a conhecer a cada dia que passa mais estudos e estudos cada vez mais aprofundados sobre esse fruto maravilhoso.

Por isso queremos dar-vos a conhecer algumas das suas propriedades e usos.

Goji é a fruta da planta Lycium barbarum, proveniente dos Himalais, (Norte da China e Tibete). Apresenta-se em forma de baga vermelha. O seu aspecto assemelha-se em muito à nossa conhecida uva passa.

Embora seja usado há milhares de anos na China, Tibete e Índia, tanto na alimentação como constituinte de fórmulas de fitoterapia da Medicina Tradicional Chinesa, só começou a despertar o interesse da ciência ocidental, quando se começou a descobrir a sua qualidade nutritiva e o seu poder antioxidante.

Informação Nutricional

Um pequena síntese do seu valor nutritivo:

• Contém 19 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais.
• Contém 21 minerais vestigiais, incluindo Germânio , com actividade anti-cancerígena, que é raro como fito-nutriente.
• Contém grande teor de proteínas.
• Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo Beta-caroteno (em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protector dos olhos). O Goji é a maior fonte de carotenóides conhecida.
• Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.
• Contém Beta-Sisterol, fito-nutriente com função anti-inflamatória, que ajuda também a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.
• Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são necessários para síntese de hormonas e regula o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
• Contém Cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.
• Contém Physalin, fito-nutriente usado nos transtornos da hepatite B.
• Contém Betaína, fito-nutriente usado pelo fígado para produzir colina. A betaína doa grupos metil, promovendo reacções energéticas no corpo, ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em problemas cardíacos, protege a célula ao nível de DNA.

Benefícios das Bagas Goji

• Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade
• Promove a energia e bem-estar em geral
• Protege contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias
• Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável
• Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas
• Combate a artrite
• Baixa o colesterol
• Equilibra os níveis de pressão do sangue
• Ajuda no processo digestivo e na perda de peso
• Melhora os níveis de insulina nos diabéticos
• Melhora as cataratas, a visão turva e a audição
• Fortalece e suporta a função saudável do fígado e dos rins
• Fortalece os ossos e os tendões
• Mantém um sistema nervoso saudável
• Protege a pele dos danos causados pelo sol
• Aumenta a líbido e o desempenho sexual
• Promove a fertilidade

As Goji berries têm ainda a propriedade de o fazer rir e sorrir durante o dia todo. Por isso há quem lhes chame de happy berry ou smiling berry.

Como usar

Directamente do pacote, em misturas com outras frutas secas e/ou frescas, em batidos, mueslis, chás (excelente para melhorar o sabor de alguns chás medicinais, mitigando o sabor adstringente ou amargo que muitas plantas têm). Também podem ser demolhadas e rehidratadas em água. Esta água é excelente para hidratar o corpo e pode ser usada como base para qualquer receita culinária.

Dosagem: quantidade razoável: 15 a 45 gramas diárias, ou seja, cerca de uma mão-cheia.

Fim de semana

Não foi bom, nada bom mesmo.
No sábado de manhã a minha menina mal se levantou caiu, bateu com a cabeça e perdeu os sentidos...
Depois de almoço um dos meus filhos resolveu juntar dois dos nossos cães que não se costumam dar bem para fazerem tipo as pazes, foi mordido num braço e teve também de ir para o hospital....
Enfim um dia para esquecer...
A balança continuou a marcar 90,80, mas hoje depois de uma noite muito mal dormida acordei nervosa e cometi vários disparates a nível alimentar.
Voltei-me de novo para a comida, como os alcoólicos para a bebida.
Espero que a semana seja melhor, até porque adoro o meu trabalho, distrai-me, ou melhor abstrai-me de muitas situações e durante a semana por incrível que pareça consigo ser mais disciplinada.
Uma boa semana para todas

90,80 again

Nunca consultei um nutricionista, mas leio bastante sobre alimentação dietas e afins, escuto com atenção o relato das consultas das amigas e considerava que sabia quase tudo.
Estava enganada!
Considerava um perfeito disparate comer a meio da manhã pois nunca sentia fome, embora estivesse sem comer uma enormidade de horas:-tomo o pequeno almoço ás 8 e almoço sempre depois das 13,30H. 
Quando decidi parar com os meus distúrbios alimentares comecei a comer qualquer coisita a meio da manhã, ou duas bolachas integrais, ou duas bolachas de milho de apenas 26 calorias cada, e os dias foram controlados como relatei. Ontem, não tive tempo e não comi…foi um dia em que tive de lutar contra uma enorme vontade de comer ... Hoje voltei a comer 2 bolachas de milho e o dia passou-se bem. Afinal é mesmo verdade que a meio da manhã devo ingerir qualquer coisa.
Almocei uma salada que namorei no blog da  salsinha : http://senhora-salsa.blogspot.com/:
Alface, abacaxi, alguns camarões, acrescentei ainda uma fatia de pão integral torrado e muito ligeiramente barrado com manteiga. Terminei com uma laranja.
Ao lanche bebi um chá e comi duas fatias de pão com manteiga ( é bom escrever, estou a aperceber-me que uso demasiado a manteiga)
Jantei uma sopa de agrião e uma mini fatia de quiche de frango, alho francês e espinafres. Terminei com duas marroquinas.
A balança hoje foi amiga e não me castigou, marcou 90,80.
Li algures qualquer coisa a respeito das pesagens diárias, e para mim só funciona assim, só assim me consigo disciplinar, não posso deixar esta questão á devira. Enquanto este processo durar vou-me pesar diariamente.
Um fim de semana cheio de supressões ( de gramas, claro! )

90,80

Hoje levantei-me bastante cedo e fiz uma caminhada de 40 minutos, com uma amiga, estava um frio...brrrr, mas soube-me bem...

Mas o dia de hoje foi marcado pela fome!
Fome mesmo, nem sequer foi compulsão por determinadas coisas, era mesmo fome ! Para não começar a comer o que não devia, acabei por comer mais do que queria ás refeições.
Almocei salmão grelhado, um pouco de grão cozido, uma batata e couve flor também cozida. Comi ainda uma laranja.
No escritório a fome voltou e lembrei-me que tinha lá uns amendoins, e....comi-os todos, nem me lembrei que não queria, não devia fazê-lo, fiquei furiosa. Aí lembrei-me que o meu costume era : se errei, então perdido por 1 perdido por 100, e iria comer mais. Só que consegui ser mais forte e fiquei-me por aí...eram umas 16 e trinta....
Comi um iogurte e um pãozinho com queijo ao lanche, deviam ser umas 18 e trinta,  mas teria comido mais...mas controlei-me.
Tive bastante trabalho hoje e só jantei quase ás 22 horas. Cheia de fome, comi uma sopa de agrião, uma fatia de carne estufada sem molho nenhum, mas tive de comer uma meia dúzia de batatas fritas. Depois fiquei possuída!

A balança cedeu 100 gramas, mas acho que amanhã se vai vingar...Há dias assim, que não são inspiração para ninguém e nem deviam ficar registados no blog!

Cha de Folha de oliveira

Já tinha ouvido falar do chá de folha de oliveira e tinha decidido começar a tomar regularmente, entretanto encontrei este artigo em : www.dicasdenutriçao.com, que podem desde já ler : 

Muitas plantas, especialmente as ervas, podem ser preparadas em forma de chás que são chamadas também de infusão. Como a maioria não contém cafeína, eles são uma boa alternativa para as pessoas que preferem evitar essa substância.

É uma bebida estimulante praticamente sem calorias, contém bioflavonóides que podem reduzir o risco de câncer, doenças do coração e derrame cerebral. Também possui um efeito diurético, benéfico principalmente para as pessoas hipertensas.

A Folha de Oliveira é exemplo de fitoterápico bastante usado hoje em dia, utilizada bastante em chás com o objetivo principal de ajudar no emagrecimento, também é utilizada no tratamento para constipações, gripes e infecções, além de beneficiar o coração. Estudo tem demonstrado que ocorre uma significativa redução das lipoproteínas de baixa densidade ou mau colesterol, com o consumo diário deste chá além de também de auxiliar na diminuição da pressão arterial e no aumento do fluxo sanguíneo, provocando o relaxamento das artérias. Contém propriedades antioxidantes que ajudam a proteger o corpo da ação dos radicais livres.

A oliveira, como é chamada a árvore cujo fruto é a azeitona é mais eficaz que o chá verde no combate ao excesso de peso e as gorduras localizadas. Considerado potencialmente mais poderoso que o chá verde, as folhas da oliveira possuem quase o quádruplo de potássio, magnésio, manganês, fósforo, selênio, cobre e zinco, minerais importantes para a manutenção da saúde e para a aceleração do metabolismo com a principal função de eliminar gorduras, especialmente as localizadas na região abdominal.

Assim, ao ingerir de três a quatro xícaras deste chá diariamente, a pessoa consegue, num prazo relativamente curto, reduzir em até 10% sua circunferência abdominal e perder, em média, seis quilos, dependendo do metabolismo de cada pessoa.

Nunca esquecendo que este hábito deve ser aliado a uma alimentação saudável com acompanhamento do(a) Nutricionista e a prática regular de atividade física. Ou seja, o consumo do chá de oliveira é uma arma a mais no combate dos indesejáveis quilos extras.

Importante: lactantes e gestantes não devem consumir esta infusão. As plantas medicinais devem ser prescritas por médicos ou nutricionistas.

Como preparar:

* Ferva um litro de água em uma panela que não seja de alumínio. Ao levantar fervura, acrescente 1 colher de sopa de folhas secas de oliveira. Ferva mais um minuto, deixe esfriar e coe.

* Procure ingerir naturalmente, sem uso de açúcar ou adoçante, assim seus benefícios serão preservados.

* Evite guardar, pois as propriedades se perdem com a ação da luz, ar e temperatura. Consuma na hora em que for preparado.

90,90

Hoje estou contentinha, apesar de ter tido um dia muito cansativo.
A balança foi muito amiga e marcou 90,9. Penso que o meu corpo assimilou estes últimos 4 kilos em 3 meses mas não os considera seus e está a livrar-se deles depressa com a minha ajuda. Se fosse sempre assim : 1,1 kg em apenas 1 semana era tão bom! Mas não tenho ilusões, sei que hão-de vir semanas em que vou ficar triste, o importante é que estou preparada para elas.
Esta tarde também contava com algumas más noticias, mas elas não foram assim tão más. Fiquei contente.
Nos últimos tempos perante os problemas preparo-me sempre para o pior, e tudo o que for menos é ganho. E hoje tive um desses ganhos.
Almocei um peixinho com broculos e uma batatinha, e ainda uma laranja.
Ao lanche só tive tempo para um galão que me soube maravilhosamente bem.
Jantei uma sopinha e um pouco de frango apenas cozido ( para a família o frango foi corado em manteiga e alho) com um pouco de arroz, e uma maçã.
Estou bem e estou contente, esta noite vou dormir muito bem, desejo o mesmo para vocês.